所谓水滴角（接触角）是指在一固体水平平面上滴一液滴，固体表面上的固－液－气三相交界点处，其气－液界面和固－液界面两切线把液相夹在其中时所成的角。当液滴自由地处于不受力场影响的空间时，由于界面张力的存在而呈圆球状。但是，当液滴与固体平面接触时，其最终形状取决于液滴内部的内聚力和液滴与固体间的粘附力的相对大小。当一液滴放置在固体平面上时，液滴能自动地在固体表面铺展开来，或以与固体表面成一定接触角的液滴存在。
视频光学接触角测定仪特点：
1．视频光学接触角测定仪采用现代化工艺制造，仪器采用先进的专用CMOS数字摄像机，配倍高分辨率变焦式显微镜和高亮度LED背景光源系统，搭配三维样品台，可进行工作台上下、左右、前后等方向移动。
2．实现微量进样及上下、左右精密移动。
3．设计了伸缩杆结构工作台，能适应在不同用户材料厚度加大的场合。
4．视频光学接触角测定仪框架可以根据式样的大小适量调节，扩大了仪器的使用范围。
5．软件搭配修正功能，测试多次后的结果可以同时保存在同一报告下，能让用户更好的对材料数据进行管控。
6．视频光学接触角测定仪设计美观大方、操作简单、符合用户所需。
7．适用于各种行业测定接触角的用户。

视频光学接触角仪液滴法操作步骤：
首先调整水平，再把试样置于工作台上，用弹簧片压紧，利用微量进样器调整液滴的量，使在针头形成液滴，转动旋钮使工作台上移，让试样表面与液滴接触，再下移工作台，试样上即可留下液滴。点击后，即可按下述方法进行接触角的测量。测量的方法有三点法测量，只需要点三点就可以测量出角度，非常快捷。